Melhor forno elétrico: os 7 melhores em 2026

O Electrolux Experience OE8EA é o melhor forno elétrico em 2026, porque une 80 litros em cinco níveis de altura, controle eletrônico Full Touch e a tecnologia PerfectCook360. Ele também é o melhor forno elétrico da atualidade para cozinhas planejadas, porque sua cavidade selada trabalha junto à ventilação de convecção e à porta de vidro duplo para eliminar pontos frios e assar massas sem oscilações térmicas, superando todos os modelos de bancada em estabilidade.

Com 2769 W em 220V (34,6 W/L) e estrutura de 24,20 kg, o aparelho sustenta vigor térmico para grandes travessas e inclui grade AirFry para até 1,5 kg de alimentos. Além disso, o OE8EA é o melhor forno elétrico que não enferruja, porque combina esmaltação vitrificada FastClean, cantos arredondados sem frestas e vidro interno removível para impedir o acúmulo de umidade corrosiva e facilitar a limpeza pesada.

Recomendamos este modelo para famílias que têm móvel planejado com rede de 220V (plugue de 16A), valorizam operação sem falhas recorrentes e buscam substituir o forno a gás e a fritadeira em um único equipamento. Não é indicado para quem precisa de um forno portátil de bancada ou tem orçamento restrito frente aos R$ 2.049,00 de preço médio.

Custando em média R$ 479,00, o Britânia BFE55P é o forno elétrico mais vendido de grande litragem da marca, porque entrega 52 litros de volume útil com grelha deslizante em três níveis por menos de R$ 500,00. A configuração de 2000 W em 220V (38,5 W/L) é a melhor potência para um forno elétrico de entrada acima de 50 litros, porque seus 500 W extras frente ao Philco PFE52P de 1500 W aceleram o pré-aquecimento e recuperam o calor rapidamente.

O controle independente das resistências superior e inferior de 100 °C a 230 °C permite dourar superfícies, enquanto a grelha em inox e a bandeja coletora evitam que a gordura queime direto na base metálica, superando o Mondial FR52 na limpeza. Em contrapartida, a carcaça leve de 7,89 kg com vidro simples esquenta bastante por fora, e a falta de luz interna obriga a abrir a porta para checar o ponto.

Indicamos o BFE55P para famílias com tomada 220V de 10A que desejam assar travessas largas do dia a dia gastando pouco. Não é recomendado para quem faz assados longos sem supervisão, pois o timer mecânico vai só até 60 minutos e emite um alarme sonoro abafado.

O Fischer Turbo 2.4 New é o forno elétrico mais potente na prática entre os modelos de bancada, porque concentra 2411 W em 48 litros (50,2 W/L) com teto de 300 °C e estrutura pesada de 21,70 kg. Aliado à porta de vidro duplo, à lâmpada interna e ao sistema Air Convection Turbo, ele assa e doura em duas grades simultaneamente sem misturar pontos frios, superando com folga o Fischer Gourmet Grill em velocidade e área útil.

Sua cavidade e bandeja contam com revestimento esmaltado EasyClean, uma barreira vítrea não porosa que impede a infiltração de umidade corrosiva e dispensa esponjas abrasivas na limpeza, além de oferecer função Air Fryer e timer de 120 minutos com modo contínuo. Como pontos de atenção, a turbina apresenta ruído e vibração contínuos, o gabinete externo aquece em preparos a 300 °C e o manual pouco detalhado exige adaptação inicial nos tempos de convecção.

Recomendamos este forno (R$ 1.849,00) para quem cozinha em alto volume na bancada e quer assar pães artesanais, pizzas e carnes com desempenho profissional. Não é indicado para cozinhas sem circuito dedicado de 20A ou para quem se incomoda com o barulho constante da ventilação.

A Fischer é a marca de forno elétrico mais recomendada para bancada, porque constrói gabinetes com isolamento térmico robusto e termostatos de ampla faixa. Dentro da linha, o Fischer Gourmet Grill (R$ 869,00) é o forno elétrico mais recomendado entre os modelos tradicionais sem convecção, porque combina 1775 W totais (sendo 750 W na resistência superior, 1000 W na inferior e 25 W na lâmpada) em 44 litros com porta de vidro duplo para reter o calor e atingir até 320 °C na finalização de pratos.

Ao contrário dos modelos de entrada da Britânia, Mondial e Philco, ele traz revestimento interno autolimpante, bandeja esmaltada e resistência inferior blindada, o que protege o fundo contra respingos ácidos e facilita a higienização. Porém, seus 44 litros oferecem apenas dois níveis de altura, o gabinete externo esquenta perto dos 320 °C e o projeto mecânico tem relatos de folga lateral na grade (que pode inclinar com formas pesadas), além de possível desgaste na mola da porta e de travamento do timer de 120 minutos após longo uso.

É a compra certa para quem deseja acompanhar o ponto de bolos e gratinados pela luz interna sem perder calor. Não recomendamos para quem usa travessas muito pesadas que exigem guias firmes ou precisa de mais níveis verticais.

O Oster Multifunções OFOR250 (R$ 899,00) é o melhor forno elétrico atualmente para quem busca um compacto 2 em 1, porque reúne forno de convecção, fritadeira sem óleo, estufa e desidratador (30 °C a 80 °C por até 24 horas) em 10 funções manuais e 11 pré-programadas. Seus 1700 W em apenas 25 litros geram a maior densidade térmica do grupo (68 W/L), o que garante pré-aquecimento quase imediato e porções crocantes em menos tempo.

O acabamento em inox vem acompanhado de cesto de fritura, gancho, prateleira, assadeira coletora e bandeja de migalhas, além de luz interna e alerta Shaking Time para lembrar a hora exata de virar o alimento. Contudo, o limite de 200 °C restringe receitas de calor extremo, o sensor térmico apresenta picos de temperatura no modo forno convencional, a ventoinha vibra com ruído elevado, a carcaça esquenta muito e o cesto sem alça fixa exige o pegador avulso.

Recomendamos para solteiros ou casais com bancada reduzida que querem fazer petiscos na Air Fryer e pequenos assados em um só aparelho. Não é indicado para confeitaria delicada sensível a oscilações térmicas nem para assar aves inteiras de fim de ano.

Pelo preço médio de R$ 439,00, o Mondial Grand Family II FR52 se destaca como a alternativa mais acessível para tomadas de 127V. A entrega de 1800 W deste modelo (34,6 W/L e termostato até 250 °C) é a potência de um forno elétrico bom em redes de 127V, porque seus 300 W extras sobre o Philco PFE52P de 1500 W reduzem a espera de pré-aquecimento em uma câmara ampla de 52 litros.

Sua mecânica simples traz puxador e botões em aço inox, grelha deslizante com três níveis e timer de até 90 minutos que evita reiniciar a contagem no meio de assados mais demorados. Por outro lado, ele não vem com bandeja coletora de fábrica (fazendo a gordura pingar e queimar no fundo metálico), não tem luz interna nem convecção — o que gera assamento desigual com formas grandes — e sua carcaça leve de 7,23 kg aquece bastante externamente.

Indicamos o FR52 para quem tem rede de 127V e busca o menor desembolso inicial para assar em travessas grandes. Não é recomendado para grelhar alimentos direto na grade, pois a falta de bandeja coletora pode acelerar o desgaste e a ferrugem na base.

Com preço médio de R$ 459,00, o Philco PFE52P é o forno elétrico mais vendido na faixa de entrada de 50 litros, porque oferece espaço para assadeiras familiares, grelha deslizante em inox com três alturas e bandeja coletora de resíduos. Essa bandeja recolhe farelos e pingos de gordura antes que atinjam o fundo do forno, dando vantagem prática de limpeza e conservação sobre o Mondial FR52.

Apesar de permitir acionar as resistências superior e inferior separadamente entre 100 °C e 230 °C, a versão de 127V entrega apenas 1500 W (30 W/L) em um gabinete leve de 7,89 kg com vidro simples. Na prática, a perda de calor pelas chapas externas deixa o aquecimento lento, a ausência de luz interna obriga a abrir a porta — exigindo girar a forma na metade do tempo para dourar por igual — e o timer de 60 minutos pede reinício manual em preparos longos.

Recomendamos o PFE52P para quem usa rede de 127V (tomada de 12A) em receitas simples e faz questão de ter bandeja coletora removível para higienizar sem esforço. Não é indicado para quem tem pressa no pré-aquecimento ou assa cortes grandes que sofrem com a baixa densidade térmica.