Melhor cooktop: os 7 melhores em 2026

O Electrolux Experience KE5XC é o melhor cooktop a gás do mercado por somar 12.000 W distribuídos em um queimador Multi Chama de 3.300 W, um rápido de 2.700 W e três semirrápidos de 2.000 W — 14% mais fortes que os de 1.750 W dos rivais —, permitindo cozinhar com rapidez em todas as bocas. Além disso, o controle ChamaPrecisa divide o giro em seis níveis graduados para acertar o ponto de cada receita sem adivinhação.

A Electrolux é a marca mais indicada para cooktop porque reúne pós-venda capilarizado, conversão gratuita para gás natural na garantia, cabo aterrado e queimadores selados para ajudar a impedir infiltrações de líquidos na parte elétrica. O fogão de inox é a melhor opção entre fogão de vidro ou de inox para quem usa panelas pesadas nas grades duplas de ferro fundido, mas exige cuidado: o inox risca se as grades forem arrastadas, pede polimento com microfibra, pode sofrer desgaste térmico nas borrachas de apoio e aquece os botões em uso longo.

Recomendamos o KE5XC para quem cozinha diariamente e busca estabilidade máxima com controle graduado de chama. Não é indicado para quem usa várias frigideiras largas simultaneamente ou evita polir inox, casos em que o Fischer Fit Line Tripla Chama Trempe Iron atende melhor.

O Dako Supreme é o melhor cooktop a gás em 2026 na faixa intermediária porque entrega 11.050 W em GLP por R$ 599,00, combinando uma Tripla Chama central de 3.250 W e uma Mega Chama de 2.850 W para ferver água e selar proteínas rapidamente. Ele supera modelos básicos como o Itatiaia Essencial ao adotar trempes individuais de ferro fundido com quatro apoios que suportam até 14 kg na boca central.

Por equilibrar preço acessível e estrutura robusta, o Dako Supreme é o cooktop mais recomendado para famílias que desejam apoiar panelas pesadas sem balanço ou escorregões. Entretanto, as borrachas de proteção das grades podem ressecar e cair rápido — deixando o ferro riscar o vidro —, o acabamento poroso retém gordura e fica esbranquiçado se não secar na chama, o espaço lateral aperta com panelas de 24 cm no centro e os botões plásticos aquecem bastante.

Indicamos este modelo para quem quer potência de Tripla Chama e firmeza mecânica gastando pouco. Não recomendamos para quem faz cozimentos demorados em panelas largas ou busca grades menos porosas, onde o esmalte EasyClean do Fischer Fit Line leva vantagem.

O Fischer Fit Line Tripla Chama Trempe Iron é o melhor cooktop de fogão com mesa de vidro temperado, atingindo 11.950 W graças ao queimador italiano Tripla Chama de 3.700 W e a um rápido de 3.000 W para acelerar preparos volumosos sem perda de calor. Suas trempes individuais de ferro fundido recebem esmalte EasyClean, o que suaviza a remoção de gordura na pia em comparação ao ferro bruto do Dako Supreme.

A Fischer é a marca de cooktop mais indicada entre os modelos de vidro por unir queimadores com câmara de gás fechada e primeira conversão gratuita na garantia, ajudando a evitar apagamentos por vento e infiltrações internas. Como ressalvas, a superfície áspera do ferro ainda prende fibras de pano, as borrachas da base podem descolar durante a lavagem, os botões frontais esquentam em preparos longos na boca central e o acendimento da Tripla Chama exige segurar o botão por vários segundos.

É a escolha certa para quem busca estética de vidro temperado com alta robustez térmica em nichos compactos de 62 × 36 cm. Não é tão recomendado para quem receia trincas por queda de tampas pesadas, situação em que o Fischer Infinity de inox é imbatível.

O Fischer Infinity pode ser o cooktop mais resistente do mercado por combinar mesa de aço inox escovado a duas trempes duplas laterais e uma central de ferro fundido esmaltado, com baixo risco de quebra por choque térmico ou impacto. Além da integridade física, lidera em potência bruta com 13.000 W somados em uma Tripla Chama de 3.700 W e dois queimadores rápidos de 2.900 W.

O fogão de inox é a melhor opção entre fogão de inox ou de vidro para uso pesado, e sua mesa larga de 76,7 cm com câmara de gás fechada permite manusear várias panelas grandes juntas sem apagar a chama. Em contrapartida, o inox escovado risca facilmente ao movimentar as grades pesadas, evidencia digitais e gordura queimada, conduz bastante calor para os botões quando a Tripla Chama opera no máximo e exige secar as grades no fogo após lavar para evitar corrosão superficial.

Recomendamos o Fischer Infinity para quem prioriza força térmica máxima e estrutura indestrutível por muitos anos. Não é indicado para quem quer limpeza rápida após frituras, já que o vidro liso do Itatiaia Essencial exige bem menos esforço.

O Brastemp BDD75BE é o melhor cooktop atualmente para receitas delicadas graças ao queimador auxiliar Chama Simmer de 1.170 W, que entrega fogo brando estável para derreter chocolate e apurar molhos sem queimar. Para compensar a falta de Tripla Chama nos 10.770 W totais, traz duas bocas Megachama de 3.000 W e altura compacta de 8,6 cm que preserva o espaço interno do armário sob a bancada.

Sua mesa de vidro temperado de 10 kg com botões removíveis permite remover respingos de óleo sem precisar polir a superfície. Contudo, este modelo não oferece conversão gratuita para gás natural e utiliza grades quadradas de ferro aramado que deixam panelas escorregarem, podem sofrer queima precoce do esmalte sob calor alto e acompanham botões cujo encaixe plástico interno pode ressecar e criar folgas com o tempo.

Indicamos este Brastemp para quem valoriza precisão em fogo mínimo para confeitaria e cozimentos lentos. Não recomendamos para quem usa caldeirões pesados ou precisa converter para gás encanado gratuitamente, situações em que o Electrolux Experience KE5XC é melhor escolha.

O Itatiaia Essencial é o cooktop a gás mais fácil de limpar porque combina vidro temperado de bordas infinitas — livre de frestas acumuladoras de gordura — com botões removíveis e grades individuais leves de arame arredondado, permitindo higienizar toda a superfície em minutos sem puxar fios da esponja. Seus 11.250 W dividem-se em duas bocas de 3.000 W e três de 1.750 W.

Com preço médio de R$ 439,00, o Itatiaia Essencial é o cooktop mais vendido do Brasil por oferecer cinco queimadores para atender a rotina da família gastando muito pouco. Apesar disso, cobra seu preço na construção: as trempes esmaltadas lisas geram balanço com panelas pesadas e deixam recipientes leves deslizarem, o espaço curto impede usar três panelas médias com folga, os queimadores de alumínio mancham cedo e o acendimento pode perder força após uso contínuo.

Recomendamos este aparelho para quem tem orçamento restrito e prioriza praticidade absoluta na limpeza diária. Não é indicado para quem exige firmeza de ferro fundido ou ignição durável por anos, pontos em que o Dako Supreme entrega muito mais segurança.

O Mondial CTG-01 é o cooktop mais vendido entre as opções compactas de quatro bocas por custar R$ 399,00 e caber em nichos de 53 × 40 cm, entregando 8.400 W (bocas de 2.650 W, 2.350 W e duas de 1.700 W) bem espaçados para usar quatro panelas juntas em bancadas pequenas. A mesa de vidro temperado e os botões removíveis com acabamento em inox também ajudam a limpar respingos de comida sem obstáculos.

O que devo saber antes de comprar um cooktop de entrada envolve checar o controle de chama e a rede técnica: embora prometa primeira conversão gratuita para gás natural em até 90 dias, há burocracia, atrasos e falta de peças nas autorizadas. Além disso, as grades de aço esmaltado oferecem baixa aderência para panelas leves, os manípulos aquecem muito quando há panelas médias ou grandes nas bocas próximas e o sistema By Pass mantém a chama mínima relativamente alta.

Indicamos o Mondial CTG-01 para quem mora sozinho ou em casal e precisa economizar espaço e dinheiro na reforma da cozinha. Não recomendamos para quem usa gás encanado ou exige fogo baixo suave, onde o Brastemp BDD75BE funciona melhor.